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bet36体育在线:食物垃圾是新加坡最大的垃圾来源之一

时间:2020/9/2 8:11:14   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:60多岁的新加坡人朱旭姣(音译)有一套减少食物浪费的做法。做饭前,她会准备一份清单,确定吃的人数,然后购买食材,以免剩饭。平时出去吃饭,朋友们都知道她会拿菜,会请她点菜。她还会把干净的剩饭打包回家。这是朱旭姣多年来的好习惯。在她看来,“减少食物浪费并不难。吃多少就买多少可以节省金...
60多岁的新加坡人朱旭姣(音译)有一套减少食物浪费的做法。做饭前,她会准备一份清单,确定吃的人数,然后购买食材,以免剩饭。平时出去吃饭,朋友们都知道她会拿菜,会请她点菜。她还会把干净的剩饭打包回家。这是朱旭姣多年来的好习惯。在她看来,“减少食物浪费并不难。吃多少就买多少可以节省金钱和资源。”

食物垃圾是新加坡最大的垃圾来源之一,在过去10年里增长了约20%。2019年,新加坡产生了7.44亿公斤的食物垃圾。据统计,当地家庭每天丢弃的垃圾中大约有一半是厨余垃圾。

新加坡近90%的食品需求依赖进口。食物浪费意味着新加坡需要进口更多的食物。与此同时,为了处理大量的食物垃圾,新加坡需要建立更多的垃圾处理设施,如垃圾转化为能源的工厂和垃圾填埋场,这在土地稀缺的新加坡是难以维持的。

2015年11月,新加坡环保局推出了减少食物浪费推广计划,通过网站、电视、报纸等媒体和社区渠道推广节约食物的倡议,鼓励公众养成合理购买、储存和制作食物的习惯。

新加坡政府已向食品零售商、超市和食品制造商发布指导方针,以减少供应链中的食品浪费。政府还与学校合作,通过提供海报、工具包、录像、游戏和示范材料等教育资源,向学生宣传节约食物的重要性。

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