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电玩捕鱼游戏:近年来自助餐取餐环节的浪费明显好转

时间:2020/9/8 6:59:02   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:8月18日晚,记者来到一家自助餐厅。下午6点到8点30分,大多数顾客会选择小碟子,然后拿很多次,基本上是做cd。8月23日中午,记者来到另一家品牌自助餐厅,因为是周末,所以上座率很高。大多数顾客也会选择小份的食物,他们只会在吃完CD-ROM之后再吃新的食物。客户告诉记者,他们不要...
8月18日晚,记者来到一家自助餐厅。下午6点到8点30分,大多数顾客会选择小碟子,然后拿很多次,基本上是做cd。8月23日中午,记者来到另一家品牌自助餐厅,因为是周末,所以上座率很高。大多数顾客也会选择小份的食物,他们只会在吃完CD-ROM之后再吃新的食物。客户告诉记者,他们不要太多的原因每次都是餐馆的盘子不大,如果他们花太多,各种各样的菜很容易互相交叉,而另一方面,有些菜很酷和味道不好。
与此同时,也有一些客人浪费的很严重:两个女孩一次拿了9个盘子,结果盘子太多了,有些人连尝都没尝,就一直待在桌子上;有的桌子每开一瓶酒,离开时留下近半瓶;另一个家庭拿走了一盘昂贵的菜,但大部分都被留下了,因为它们不好吃。

记者观察到,自助餐桌上的人越多,就越容易造成浪费。一位顾客说:“两个人吃自助餐时,基本上都是自己吃,所以最好把握自己的口味和胃口。”然而,当有更多的人,他们经常互相取食,很容易吃太多。”

此外,记者还注意到餐桌上没有多少剩菜剩饭,但有很多食物浪费。在8月18日的自助餐厅,由于当晚只有10张桌子,不到30位客人,近20道热菜大部分被留下。

来自云南省某技校中餐教研室的赵建表示,近年来,从自助餐取餐的浪费情况有了明显改善,取餐过多的情况也在逐渐减少。自助餐最大的浪费是在准备食物,有些浪费是在做菜单的时候注定的。

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